70/30
10.00€
Caractéristiques
Appelation : IGP Urfé – Rouge
Alcool : 12,5°
Contenance : 75cl
Aspect : Une robe rouge profond et intense
Arôme : Le 70/30, vous offrira un joli nez de fruits cuits
Saveur : En bouche, il vous apportera d’abord les tanins rustiques du Gamaret puis la finesse du Gamay ! Un vin d’assemblage au parfait équilibre.
Vinification
Culture : Agriculture Biologique
Cépage : Assemblage Gamay et Gamaret
Terroir : Volcanique et granitique
Lieu : Leigneux et Marcilly-le-Châtel
Année de plantation : 2000 et 2011
Superficie : 0,1 hectare
Vendange : Manuelle
Type de cuve : Cuve béton
Etapes clefs : Cuvée d’assemblage élaborée après vinification de notre Gamaret et de notre Gamay Basaltique.
Conseils
Garde : 6 ans
Dégustation : Température de service entre 16°et 18°
Accords : Cette cuvée enchantera vos viandes rouges braisées ou en tajine !